ナショナルビーフ（National Beef®）では、科学、イノベーション、テクノロジーの力を利用して、環境を保護しながら高品質の食品を製造するという絶妙なバランスを実現してきました。しかし、私たちの任務はまだ途中です。依存している資源、暮らしている地域社会、そして支えたい未来の世代のために、環境への影響を減らし、効率を向上させる努力を続けています。

施設で使用されるエネルギーを削減するため、高効率な照明、省エネモニター、自動シャットオフテクノロジーに投資し、冷蔵室、保管エリア、倉庫に採用しています。また、よりエネルギー効率の高いモデルへの機器の交換やアップグレードを継続的に行っています。カンザス州の牛肉加工施設では、精製システムの熱を再利用して加工用の温水を作っています。これにより、施設に必要な化石燃料が削減されます。

牛肉は当社事業の柱ですが、私たちは廃棄物を減らすために家畜全体の価値を最適化しています。枝肉の副産物は、医療、消費者、家畜の飼料に材料として提供されます。また、レザーワーキンググループ（LWG）のシルバー認定を受けた皮なめし工場では、生皮をウェットブルーレザーに加工し、自動車のシートやフットウェア、アクセサリーに使用しています。

カンザス州の牛肉加工施設では、レンダリング工程で枝肉の残留部分を食用と非食用の家畜副産物に分けています。これにより、食品廃棄物を減らし、埋立地を節約し、環境への影響を抑制することができます。ナショナルビーフは毎年15億ポンドの原料をレンダリングしています